Si tratta di un formaggio fresco realizzato con panna fresca e piccoli frammenti di mozzarella di bufala. Il suo sapore è unico e inconfondibile: un connubio perfetto di delicatezza e intensità, con un retrogusto leggermente latteo.
La Stracciatella di Bufala è perfetta da gustare da sola, come antipasto o spuntino, ma può anche essere utilizzata per arricchire primi piatti, insalate o pizze.
