L’allevamento

Nel Comune di Pontecagnano-Faiano (Salerno) l’allevamento si trova su un terreno in gran parte destinato a bosco pertinenziale dove le bufale in gestazione possono restare all’aperto tutta la giornata godendo del massimo benessere. L’alimentazione è composta tutta da materie prime e soltanto da fieni di alta qualità con elevato apporto nutrizionale e alto tenore di digeribilità.